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蒜茄子
蒜茄子
香草味丶布丁
收录时间:2023-01-08 21:15:09 热度:4788℃
1张图片
“
蒜和茄子都有防癌抗癌的功效,还能杀菌消毒,常食有益于身体健康。
”
食材明细
主料
紫茄子
适量
辅料
蒜
适量
香菜
适量
美食特点
原味
口味
腌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜茄子的做法步骤
1
茄子洗净入蒸锅大火三分钟,中火两分钟,以茄子糯软多汁为益。
2
将蒜捣成蒜泥待用。
3
香菜切成末。
4
将蒸熟的茄子对半撕开,不要撕到底。
5
把蒜泥和香菜均匀地涂到蒸好的茄子中间,放精盐(依个人口味决定)裹好。
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