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给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨
给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨
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收录时间:2023-03-29 16:20:52 热度:3682℃
1张图片
“
第一次上来发自己包的馄饨 也不会PS 大家凑合看吧 因为今天是母亲节 包给老太太吃的 呵呵 味道还是不错的
”
食材明细
主料
猪肉
6两
辅料
葱末
适量
姜末
适量
配料
熟油
适量
蛋清
一个
生抽
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨的做法步骤
1
把花生油或是豆油烧热 为了去腥味 如果有肉皮之类的 可以直接靠油 这样更香
2
找一个大碗 把肉馅 葱姜末 油还有其他调料都放进去
3
顺同一方向稍搅拌几下 打入蛋清 继续搅 上劲了后 添水 适量 继续搅 等水让馅吸收了后 再加 直到馅成糜
4
我的馄饨皮是买的 嘿嘿 因为我懒得自己擀 放适量的馅
5
折过来
6
对叠一下按紧
7
找个东西 把包好的放上 散着放 防止粘
8
2块钱的皮儿 包了三十八个 不错哦 而且 肉馅一点没剩 刚刚好
本次制作《给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
馄饨
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