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收录时间:2022-12-15 08:13:15      热度:4334℃
儿时的最爱------酱烧三丁的做法

  1张图片

记得小时候妈妈总做这道菜,但我不喜欢胡萝卜
想想妈妈当初无非是为了孩子的身体健康,营养均衡
今天我换成自己喜欢的食材
在这里,感谢妈妈,妈妈您辛苦了
祝天下的母亲,母亲节快乐,身体健康

食材明细

主料
辅料

美食特点

儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤

  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤:1
    1
    主料其实可以根据自己的喜欢更换食材
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤:2
    2
    所有食材全部切成小丁(土豆泡泡水)
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤:3
    3
    炒锅少许油油,先煸下青椒,备用
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤:4
    4
    炒锅放底油,一个八角
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤:5
    5
    葱末爆香
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤:6
    6
    先下切好的肉丁
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤:7
    7
    待肉丁变色,老抽,料酒
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤:8
    8
    放土豆丁翻炒
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤:9
    9
    土豆丁上色,少许面酱,(根据自己的喜好)
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤:10
    10
    加适量的水或高汤(加多少没关系,可以带些汤汁,土豆里含有淀粉),放少许盐
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤:11
    11
    依次放入黄瓜丁,煸好青椒丁
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤:12
    12
    青椒丁已经煸熟,最后放

制作小窍门

呵呵,说是三丁,可能多了一丁
我个人比较喜欢这些食材
建议给孩子做的话,就可换青椒,营养搭配些胡萝卜,或是火腿丁什么的
总之只要自己喜欢的就好了,是一道不错的下饭菜,汤汁可以多些拌着米饭
我相信同是80后的朋友们一定不陌生这道菜吧!
本次制作《儿时的最爱------酱烧三丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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