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烤肉排

收录时间：2022-11-25 06:01:04 热度：768℃

烤肉排的做法

1张图片

“ 让人吃完停不下嘴来的烤肉排。还可以用来作汉堡 ”

食材明细

主料

瘦猪肉馅 250g

辅料

黄油 25g
白洋葱 18g
普通面粉 12g
鸡蛋 1个
大蒜 2瓣

配料

料酒 5ml
盐 2.5ml
黑胡椒粉 2.5ml

美食特点

五香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

烤肉排的做法步骤

1
原料：瘦猪肉馅250g，黄油25g，鸡蛋1个，白洋葱18g，普通面粉12g，大蒜2瓣，料酒5ml，黑胡椒粉2.5ml，盐2.5ml
2
黄油融化，加入蛋液
3
加入洋葱碎
4
加入蒜蓉
5
加入瘦猪肉馅
6
加入面粉
7
加入料酒
8
加入黑胡椒面
9
加入盐
10
顺一个方向搅拌起劲
11
取适量的拌好的肉馅，用手拍成肉饼，放入烤盘排好。烤箱中层，上下火，200度，约20分钟，中途翻面
12
成品

制作小窍门

烤焙：烤箱中层，上下火，200度，约20分钟，中途翻面

本次制作《烤肉排》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜家常菜

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