菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 补肝明目---韭菜豆芽炒猪肝

补肝明目---韭菜豆芽炒猪肝

收录时间：2023-12-25 14:41:58 热度：5864℃

补肝明目---韭菜豆芽炒猪肝的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肝适量

辅料

韭菜适量
豆芽适量
生姜适量
红椒适量

配料

盐适量
料酒适量
白胡椒 适量
老抽适量
鸡精适量
生粉适量
生抽适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

补肝明目---韭菜豆芽炒猪肝的做法步骤

1
准备配料
2
锅内放油下入姜丝煸香
3
放入腌制好的猪肝炒至变色出锅备用（腌制方法写在小贴士里）
4
锅洗净放油放入红辣椒跟豆芽
5
加入猪肝加盐鸡精生抽
6
加入韭菜
7
翻炒均匀即可出锅

制作小窍门

猪肝提前洗净加清水跟少许白醋浸泡2个小时
切片后的猪肝在流动水下冲洗干净用手抓出血水我是抓洗了8分钟
腌制猪肝：料酒白胡椒生粉老抽鸡精腌制15分钟
大火快炒不能炒太久时间免得猪肝老了柴了
猪肝切片不要切得太薄了

本次制作《补肝明目---韭菜豆芽炒猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味

推荐菜谱

婚宴年夜饭贴秋膘补碘元宵寒露糖水曲奇温州菜湖南小吃春饼补血节日习俗腊八粥印度菜早餐消暑解渴湘菜