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饼干是一种常见的点心,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。然而,随着饼干品种的日益增加,越来越眼花缭乱,无从选择了。加上现代人健康意识的增强,单凭个人口味喜好选择的话,又怕对身体健康不利。于是,自己做饼干越来越成了现代人的家常便饭。 ”
食材明细
美食特点
酥脆黄油饼干的做法步骤
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先将黄油在室温下融化,再将白糖加入到黄油中打发均匀。
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再将低粉,奶粉,泡打粉,白芝麻加入打发好的黄油中。
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将面团用面杖擀成自己喜欢的薄厚程度,用模具在面片上刻好。
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烤箱180度预热5分钟,将刻好的饼干面片放到烤盘中。
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将烤盘放到烤箱第二层,上下火,180度10分钟,出炉后就可以享用酥脆香甜的饼干啦。
制作小窍门
烤饼干的时间要根据饼干的薄厚而定,厚一点就烤时间长点,薄了就将烘烤的时间定短点,烤的时候最好看着点,以免烤糊了。
本次制作《酥脆黄油饼干》所使用的厨具:电烤箱