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红烧排骨
红烧排骨
Murmel
收录时间:2022-11-26 20:46:48 热度:3298℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
1公斤
辅料
葱
2根
姜
适量
配料
生抽
2勺
老抽
2勺
料酒
2勺
盐
适量
葡萄汁
半杯
花椒
适量
香油
几滴
大料
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红烧排骨的做法步骤
1
早上起来用酱油,生抽,老抽,料酒,芝麻油,葱段,姜丝将排骨腌起来放在冰箱里。
2
中午或者晚上回家,将排骨取出。开大火锅烧热放油,等油热了之后放入排骨煸炒变色,大概5分钟。可以多搅拌几次。
3
排骨变色后,加水抹过排骨。转中火,倒入半杯葡萄汁,炖45分钟即可出锅。中间发现水少,可以适当加少量水。
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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