菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【双色天使】

【双色天使】

橘子小姐_Clementine

收录时间：2022-11-28 17:47:38 热度：4099℃

【双色天使】的做法

1张图片

“ 这是第二次做天使蛋糕，天使蛋糕的口感不会很柔软，所以其实不是很推荐啦~ ”

食材明细

主料

蛋清 4个
糖粉 100g
低粉 80g

辅料

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

【双色天使】的做法步骤

1
蛋白加入塔塔粉中速打至细泡。
2
加70克糖和1克盐
3
打至糖溶解
4
再把剩余的糖加入
5
打至湿性发泡
6
低粉过筛轻轻拌入，采用切拌的手法
7
搅拌均匀后用刮刀把表面抹平
8
把搅拌好的面糊一半倒入天使烤模中用刮刀抹平
9
另一半加入可可粉搅拌均匀
10
烤箱190度预热后放入天使烤模7－8分钟后待表面变硬后取出加入另一半可可面糊继续烘烤20分钟左右即可出炉

制作小窍门

倒扣等待变凉，用抹刀沿烤模周围绕一圈脱模。

本次制作《【双色天使】》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙高颜值下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

抗衰老痛经东南亚重庆小吃开胃菜醒酒通乳养肾贵州菜浙菜疏肝理气冬至野餐养发汤类傣菜澳门美食东北菜