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闺女大了会自己挑饭店了，走进一茶一坐点了2菜1面，对于其中一个蘑菇闺女回来后是念念不忘，吃着感觉不难，自己弄弄味道一样一样滴。受到老公和闺女的一致好评！ ”
食材明细
美食特点
一茶一坐--蒜蓉鲜菇的做法步骤
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1
一小块肉切成肉糜用来铺在菜下面，店里用的锅巴，偶不喜欢吃，改成煎肉饼了。
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2
鲜菇，大蒜，韭菜，辣椒统统切切切，辣椒，韭菜，大蒜切小小小，嘿嘿！
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3
辣椒过温热水，去辣，去子，辣椒的营养成分多，可是辣椒种子会贴在胃壁上，对胃造成伤害，热水会去除辣椒大部分的辣椒素，就不会太辣喽。
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6
起油锅，蘑菇下油锅翻炒，加入糖，盐，生抽，喜欢颜色深点的可以用老抽。蘑菇变软加入蒸鱼豉油，料酒，一点点清水，稍微煮一下入味。
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7
在蘑菇稍微炖煮时，我们煎一下小肉饼吧，肉糜在一开始用料酒盐腌一下，煎之前加入少许水淀粉。
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11
小蘑菇是女儿洗的，虽然还不到30个月，很喜欢帮妈妈做事情哦！
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本次制作《一茶一坐--蒜蓉鲜菇》所使用的厨具：不粘锅
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