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收录时间:2022-12-15 23:34:52      热度:9820℃
枸杞笑脸小面包的做法

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方子依然是孟老师的,本来是要给大表妹做的,但29号偏心小妹妹体力透支了。大表妹上班走了,泡好的枸杞再不用就浪费了。所以就做了这个松松软软的小面包。

食材明细

主料
辅料

美食特点

枸杞笑脸小面包的做法步骤

  • 枸杞笑脸小面包的做法步骤:1
    1
    除植物油外的所有材料,我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。
  • 枸杞笑脸小面包的做法步骤:2
    2
    泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。
  • 枸杞笑脸小面包的做法步骤:3
    3
    所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机
  • 枸杞笑脸小面包的做法步骤:4
    4
    揉好的面团
  • 枸杞笑脸小面包的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团
  • 枸杞笑脸小面包的做法步骤:6
    6
    把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团,滚圆松驰15分钟
  • 枸杞笑脸小面包的做法步骤:7
    7
    再次滚圆成小圆球
  • 枸杞笑脸小面包的做法步骤:8
    8
    滚好的小球放入烤盘,进烤箱进行二次发酵
  • 枸杞笑脸小面包的做法步骤:9
    9
    二次发酵完成的面包生坯
  • 枸杞笑脸小面包的做法步骤:10
    10
    表面刷上全蛋液,用紫菜做出小表情(剪刀不知道放哪儿了,只做了几个我就没耐心了)
  • 枸杞笑脸小面包的做法步骤:11
    11
    烤箱中层180度15分钟左右
  • 枸杞笑脸小面包的做法步骤:12
    12
    Hi 你好啊!
本次制作《枸杞笑脸小面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 主食   烘焙   早餐   下午茶   冬季食谱  

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