手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 【低卡系列10】细腻型粗粮粉芒果吐司2
收录时间:2022-11-25 19:04:02      热度:3843℃
【低卡系列10】细腻型粗粮粉芒果吐司2的做法

  1张图片

食材明细

主料

美食特点

【低卡系列10】细腻型粗粮粉芒果吐司2的做法步骤

  • 【低卡系列10】细腻型粗粮粉芒果吐司2的做法步骤:1
    1
    除芒果干外的所有原料厨师机揉成光滑有弹性的面团。
  • 【低卡系列10】细腻型粗粮粉芒果吐司2的做法步骤:2
    2
    手工揉入切碎的芒果干。
  • 【低卡系列10】细腻型粗粮粉芒果吐司2的做法步骤:3
    3
    温暖湿润处进行基础发酵。
  • 【低卡系列10】细腻型粗粮粉芒果吐司2的做法步骤:4
    4
    排气分割成4份。
  • 【低卡系列10】细腻型粗粮粉芒果吐司2的做法步骤:5
    5
    滚圆入吐司盒中进行二次发酵。
  • 【低卡系列10】细腻型粗粮粉芒果吐司2的做法步骤:6
    6
    二发结束,入烤箱。
  • 【低卡系列10】细腻型粗粮粉芒果吐司2的做法步骤:7
    7
    烤箱180度预热,烤45分钟,表面上色后关闭上发热管或加盖锡纸。

制作小窍门

1.这次的粗粮粉过筛后取细腻的粉状,组织比上次没有过筛的要蓬松点,不过还是不够高大,下次再改进一下。
2.烤箱只用下发热管加热会比上下管发热的实际温度高,所以只用下发热管加热时要调整烤箱温度,最好是买个烤箱温度计实时监控烤温。
本次制作《【低卡系列10】细腻型粗粮粉芒果吐司2》所使用的厨具:搅拌机、电烤箱
菜谱标签: 主食   烘焙   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条