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“
夏日将要来临了，想起了甜甜的冰激凌，凉爽的感觉真好。老公爱吃巧克力口味的，凉凉的甜在了心理。 ”
食材明细
美食特点
巧克力冰激凌—夏日最爱冰点的做法步骤
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3
用打蛋器把蛋白打到湿性发泡。（湿性发泡：当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角时。）
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4
50ml奶油加入30克细砂糖，盛奶油的盆也要保证无油无水。
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用打蛋器把蛋黄、蛋白和打发的奶油混合物搅打均匀，成为冰激凌糊。
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继续搅打均匀，到冰激凌糊浓稠有纹路时就可以了。
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做巧克力口味，我用了德芙巧克力。（自己感觉口感可能会好点。）
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30ml牛奶加入4小块巧克力。（巧克力用了一半，可根据个人口味加放。）
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把晾凉的巧克力浆慢慢的加入冰激凌糊中搅打均匀。
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装盘开吃喽，就是挖球技术太差，入不得眼了，哈哈，见笑啦。
本次制作《巧克力冰激凌—夏日最爱冰点》所使用的厨具：打蛋器
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