菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制发糕

自制发糕

收录时间：2022-11-27 15:21:46 热度：4404℃

自制发糕的做法

1张图片

“ 第一次尝试 ”

食材明细

主料

面粉适量
玉米粉 适量

辅料

酵母适量
红枣适量

配料

糖适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

自制发糕的做法步骤

1
面粉与玉米粉按比例混和，我这个是1:1,可以降低玉米粉的比例增加口感.加入酵母粉和适量的糖用水搅拌放入有热水的蒸锅焖30分钟等待面团发好后再加火蒸30分钟就好了，上面可以放入红枣或葡萄干。
2
提示：容器应先涂层油防止粘连
3
总结：事先没有放小苏打所以口感有些酸，玉米粉比例过高可能口感有些粗糙.下回制作时注意.

本次制作《自制发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点小吃家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

情人节补肾保湿开胃烤箱菜汤类 BBQ 豆浆小菜常见菜式湖南小吃护肝明目婚宴产妇云贵小吃补硒澳门美食节日习俗