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锡纸酱烤排骨

收录时间：2022-08-26 09:42:31 热度：5984℃

锡纸酱烤排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 200g

辅料

烤肉料 15g
蒜末 10g
生抽 15ml
老抽 5ml
蚝油适量

美食特点

蒜香口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

锡纸酱烤排骨的做法步骤

1
排骨切块洗净
2
焯水后再煮20分钟左右。
3
用COOK100烤肉料，蒜末，生抽，老抽，蚝油和少许清水调成腌料汁。
4
排骨放进腌料汁拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上，时间越长越入味。
5
锡纸剪成长方形（长宽视排骨段大小而定）排骨放锡纸上，再放点料汁于排骨上，然后将排骨包住。
6
排骨放于烤网上。
7
7、烤网放于提前180度预热的烤箱中层，下接铺有锡纸的烤盘。
8
30分钟后去掉锡纸，再刷一层腌料。
9
再用220度烤6分钟即可。

本次制作《锡纸酱烤排骨》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜烧烤家常菜烤箱菜孕妇秋季食谱冬季食谱学生

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