菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜蘑肉片

鲜蘑肉片

收录时间：2022-11-29 15:04:50 热度：4869℃

鲜蘑肉片的做法

1张图片

“ MM喜欢吃菌类，强烈要求我给她做顿营养餐。。 ”

食材明细

主料

口蘑半斤左右
瘦肉一小块
尖椒一个

辅料

葱花适量

配料

豆油适量
鸡精少许
生抽适量
老抽少许
十三香 少许
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜蘑肉片的做法步骤

1
半斤多口蘑
2
切成薄片儿
3
锅里烧热水，下入口蘑片，焯熟
4
过凉水，投干净浮沫
5
沥干水分，备用
6
一块瘦肉，切薄片儿，放入葱花，适量生抽，少许老抽，搅匀，腌制片刻
7
锅里放油，热了之后放入腌制好的肉片，迅速翻炒
8
放入提前处理好的口蘑片
9
放入鸡精少许，十三香少许，盐适量；翻炒片刻
10
把锅内的汤汁烧至少许
11
放入尖椒块，翻炒片刻，即可关火
12
装盘，很香哦

制作小窍门

口蘑最好提前焯一下，这样会很香。之前在外面吃过这道菜，实在不喜欢吃，总觉得有股怪味，这次自己做，焯了一下，MM钦点的菜呀，还不错，O(∩_∩)O哈哈~

本次制作《鲜蘑肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

吐司老人江浙小吃明目孕妇调经工作餐抗衰老满汉全席养胃自制酱料零食河南小吃大寒中式宴请传统美食凉菜清明