菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜蘑肉片

鲜蘑肉片

收录时间：2022-11-29 15:04:50 热度：4901℃

鲜蘑肉片的做法

1张图片

“ MM喜欢吃菌类，强烈要求我给她做顿营养餐。。 ”

食材明细

主料

口蘑半斤左右
瘦肉一小块
尖椒一个

辅料

葱花适量

配料

豆油适量
鸡精少许
生抽适量
老抽少许
十三香 少许
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜蘑肉片的做法步骤

1
半斤多口蘑
2
切成薄片儿
3
锅里烧热水，下入口蘑片，焯熟
4
过凉水，投干净浮沫
5
沥干水分，备用
6
一块瘦肉，切薄片儿，放入葱花，适量生抽，少许老抽，搅匀，腌制片刻
7
锅里放油，热了之后放入腌制好的肉片，迅速翻炒
8
放入提前处理好的口蘑片
9
放入鸡精少许，十三香少许，盐适量；翻炒片刻
10
把锅内的汤汁烧至少许
11
放入尖椒块，翻炒片刻，即可关火
12
装盘，很香哦

制作小窍门

口蘑最好提前焯一下，这样会很香。之前在外面吃过这道菜，实在不喜欢吃，总觉得有股怪味，这次自己做，焯了一下，MM钦点的菜呀，还不错，O(∩_∩)O哈哈~

本次制作《鲜蘑肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

菜夏至养血补锌防辐射名菜川菜东北菜生日元宵节流感芝士蛋糕润肺消暑解渴疏肝理气气血双补自制酱料紧致肌肤