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酱焖土豆炒饭
酱焖土豆炒饭
豆豆宝0622
收录时间:2022-12-31 16:14:08 热度:8706℃
1张图片
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
土豆
适量
配料
葱伴侣豆瓣酱
适量
八角
适量
花生油
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱焖土豆炒饭的做法步骤
1
葱,姜切丝
2
土豆去皮切丁,清水冲洗几遍
3
锅里热油,放入姜爆香
4
加入土豆丁翻炒
5
加豆瓣酱小火翻炒1-2分钟
6
加少量的水,没过土豆即可,翻炒均匀,大火烧开,加一个八角,转中火炖至土豆熟烂,汤汁粘稠。
7
将米饭倒入翻炒均匀,使每一粒米饭都包裹汤汁即可。
本次制作《酱焖土豆炒饭》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
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