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美味素馅包子

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收录时间：2022-11-26 18:49:23 热度：7381℃

美味素馅包子的做法

1张图片

“ 看看咱的包子，真真正正的馅大皮薄，一开锅就看到包子皮已经被大馅撑破了，呵呵... ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

小白菜 适量
香菇适量

配料

葱末少许
姜末少许
花椒面 少许
食盐少许
食用油 少许
猪油少许

美食特点

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

美味素馅包子的做法步骤

1
小白菜摘洗干净，用开水稍微焯一下。攥干水分后切成碎末。
2
香菇洗净，也切成碎末，待用。
3
将切好的小白菜、香菇放入盆中，加入调味料：花椒面、豆油、猪油、盐、葱末、姜末、鸡精各少许。搅拌均匀，待用。
4
包子包好后，上蒸锅开蒸。待蒸锅上大气后，再过大约11——12分钟即可停火。
5
一锅热腾腾的美味大包子就出锅啦！（看上去有点儿黑是吧？这可不是手艺问题，因为我买的这是全麦面粉，不含增白剂，更不像市面上卖的那些放了洗衣粉什么的白馒头一样，我这个是绝对健康、安全的食品了。）

制作小窍门

纯碱的馒头对于有胃酸的人来说是一种非常健康的食品。

本次制作《美味素馅包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜秋季食谱

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