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青椒回锅肉

喵了个kiki的

收录时间：2024-06-07 22:53:48 热度：1793℃

青椒回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

青椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量

配料

豆豉适量
豆瓣酱 适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒回锅肉的做法步骤

1
锅内放肉加水，加一两节大葱，盖盖大火煮10分钟。
2
青椒对半切
3
再切块
4
肉煮熟晾凉成均匀的肉片，两三毫米厚。
5
热锅加油，油八成热时下葱姜蒜末。炒出香味。
6
加入切好的肉片慢慢煸炒至出油。
7
煸至干香，将肉盛出，油继续留在锅内。
8
在刚才炒完肉的油里加入豆豉，豆瓣，炒出香味。
9
下青椒块
10
加入之前煸好的肉片。
11
加鸡精翻炒均匀，出锅。
12
炒好准备吃啦
13
炒好准备吃啦
14
炒好准备吃啦
15
炒好准备吃啦

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱冬季食谱

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