菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家乡的美食——酸菜水饺

家乡的美食——酸菜水饺

收录时间：2022-11-23 11:29:53 热度：2869℃

家乡的美食——酸菜水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

酸菜适量
猪肉适量

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
味精适量
料酒适量
炒菜香粉 适量
花椒粉 适量
生抽适量
色拉油 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

家乡的美食——酸菜水饺的做法步骤

1
面粉用温水和成光滑的面团，室温放置30分钟。和面时放少许盐，这样面会起劲的。
2
酸菜用清水洗干净，多冲洗几次，以免有怪味。
3
把酸菜用刀切成沫，挤干水分。备用。
4
猪肉泥加葱、姜、盐、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油朝一个方向调拌均匀，让肉馅上劲。如果肉馅太干，在加入色拉油之前加少许水即可。
5
把酸菜末倒入肉馅中，调拌均匀。酸菜非常吸油，这时可以再加少许色拉油。
6
把醒好的面团做成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。
7
把肉馅包入饺子皮中，做成饺子的生坯。
8
锅中烧水，水烧开后下入饺子，煮熟即可。

菜谱标签：主食家常菜饺子冬季食谱春节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

感恩节健康食谱节日习俗鸡尾酒上海菜布丁秋季食谱元旦补硒抗衰老烘焙芝士蛋糕技巧类情人节意面夜宵西北菜酸奶