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米奇蛋糕
米奇蛋糕
Sofy楊
收录时间:2022-11-30 15:32:44 热度:9365℃
2张图片
“
卡通造型,小朋友永远的最爱!
”
食材明细
主料
蛋糕体
28寸的一个
动物鲜奶油
500ml
巧克力味卡士达酱
400克
朗姆酒水
一小碗
可可粉
适量
白砂糖
适量
巧克力笔
一支
辅料
新鲜草莓
适量
美食特点
奶香
口味
技巧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
米奇蛋糕的做法步骤
1
蛋糕分成三等份
2
用朗姆酒水把蛋糕片打湿(朗姆酒水:糖加水和朗姆酒烧开放凉。因为是给小朋友的所以要烧开蒸掉酒精。)
3
抹上巧克力卡士达酱(做法看我的菜谱)
4
如此两层,最上面的那层打湿面向下盖上。
5
取350Ml的奶油放50克糖打发到八分。(你竖起容器,奶油还会很缓慢的向下移动)裱花的话打到10分,比较好定型。
6
抹平表明
7
用牙签画上米老鼠图样
8
用巧克力笔描上边,填满鼻子和眼睛。
9
像这样子
10
取少许鲜奶油加入可可粉和少许糖打发,用最小的裱花嘴,挤满耳朵部分。我用剩余的挤了蛋糕下面的一圈。
11
再用少量的白奶油挤满米老鼠的脸。
12
半个草莓切碎装饰舌头
13
周围放上草莓装饰
菜谱标签:
烘焙
高颜值
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