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墨鱼炒韭菜
墨鱼炒韭菜
橙枫叶
收录时间:2023-04-29 14:09:33 热度:8711℃
1张图片
“
味道很鲜美的家常炒菜
”
食材明细
主料
墨鱼
300g
韭菜
150g
辅料
姜丝
适量
配料
玉米油
适量
料酒
适量
白糖
适量
食盐
适量
鸡精
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
墨鱼炒韭菜的做法步骤
1
小墨鱼解冻后,改刀
2
韭菜洗干净后切段备用,姜切丝备用
3
改刀后的墨鱼仔沸水中焯一下,这样就能成墨鱼卷了,然后捞出备用
4
锅中放入少许玉米油,油热后先将姜丝放入炒香
5
然后放入墨鱼翻炒
6
加入少许料酒去腥,最后加入韭菜翻炒
7
锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味,翻炒片刻即可出锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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