“ 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。炸过的猪皮比较容易保存，而且还可以做出许多不同的美食 ”

主料

• 猪皮 50g

辅料

• 蒜 适量
• 香菜 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量