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燕麦提子饼干

黑刺雪玫瑰

收录时间：2023-01-03 20:12:02 热度：7123℃

燕麦提子饼干的做法

1张图片

“ 最近太空了，所以去报名学了西点，现在发出来给大家看看，喜欢的话就收藏下啊 ”

食材明细

主料

黄油 270克
低粉 350克
糖粉 160克
提子干 100克
燕麦片 100克

辅料

泡打粉 2克

配料

盐 2克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

燕麦提子饼干的做法步骤

1
揉成一个大团
2
将燕麦片和提子干倒入，手工搅拌均匀即可
3
将低粉加入，用低速打均匀
4
将糖粉加入继续打发均匀，2分钟左右
5
黄油用微波炉解冻三四分钟微软，用自动打蛋器打发色变浅，蓬松，2分钟左右
6
燕麦片，提子干泡水洗净
7
糖粉、低粉分别过筛放碗里，把盐和泡打粉一起称好放入低粉里，这张图片里多了个燕麦片
8
黄油切丁
9
在面团上拿14克左右，搓成一个小圆，再压扁平，因为提子干在边上容易裂开，可在边上收一下口，放入烤盘，盘里铺上油纸，可在表面刷一层鸡蛋液，放入烤箱，开上下火170,15分钟

制作小窍门

注意；因为用的提子干还是比较多的，容易开裂，所以烤时把提子干多的一面放底下，这个饼干不难，不过第一次烤时多看一下，免得烤过

菜谱标签：烘焙

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