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微辣啤酒鸭
微辣啤酒鸭
说下雪美丽
收录时间:2022-12-04 14:34:54 热度:2250℃
1张图片
“
突然想吃啤酒鸭,做法好简单的,味道很香哦。
”
食材明细
主料
子鸭
适量
辅料
啤酒
适量
姜
适量
葱
适量
玉竹
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
八角
适量
配料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
微辣啤酒鸭的做法步骤
1
鸭半边,洗净砍块,姜切片,葱取葱白切段,其余配菜洗净。
2
烧开一锅水,焯过鸭肉,煮去血水,乘出备用。
3
热锅,爆香配料,中火即可,免得干辣椒焦掉。
4
加入鸭肉,改大火,炒至鸭肉稍出油。
5
加一勺酱油,一勺老抽,半勺白糖炒匀,少量盐。
6
加一听啤酒,中火煮至收汁即可。
7
大火收汁即可。超香啤酒味的。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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