菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉

貓咪爸爸_Ran

收录时间：2022-11-15 03:38:26 热度：9139℃

菠萝咕咾肉的做法

1张图片

“ 喜欢咕咾肉的人应该不少吧XD ”

食材明细

主料

里脊肉 500g
青椒 1个
菠萝半个

辅料

鸡蛋 1个
淀粉适量

配料

料酒 100ml
白醋适量
盐适量
番茄酱 适量
胡椒粉 适量
白砂糖 适量

美食特点

酸甜口味
生鲜工艺
三刻钟耗时
简单难度

菠萝咕咾肉的做法步骤

1
里脊肉切花刀（更入味），切小块，放入料酒、胡椒粉、少许盐腌制半小时以上。然后裹淀粉入锅炸至金黄色
2
番茄酱：白砂糖 2:3的比例配置酱汁，另放入料酒、白醋、盐、少量水进行调味。入锅用菠萝罐头则此处少放一些白砂糖。另切好菠萝、青椒备用
3
小火熬制酱汁，待酱汁粘稠后将炸好的里脊肉、青椒和菠萝放入锅中，翻炒均匀即可出锅。

制作小窍门

1.炸里脊的时候油温5-7成热，太凉淀粉会掉，热的话就糊啦~
2.也许是番茄酱的原因，自己做出来没有饭店里那么红（自己做的意大利面也是如此），我用的是亨氏番茄酱，不知道别的怎样~
3.可以用彩椒哦，更漂亮~

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

护肝素食翻糖增肥减肥日本料理婴儿鲁菜批萨泰国菜补铁酸奶粥广东小吃补肾新疆菜羹类青团