菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉

貓咪爸爸_Ran

收录时间：2022-11-15 03:38:26 热度：9168℃

菠萝咕咾肉的做法

1张图片

“ 喜欢咕咾肉的人应该不少吧XD ”

食材明细

主料

里脊肉 500g
青椒 1个
菠萝半个

辅料

鸡蛋 1个
淀粉适量

配料

料酒 100ml
白醋适量
盐适量
番茄酱 适量
胡椒粉 适量
白砂糖 适量

美食特点

酸甜口味
生鲜工艺
三刻钟耗时
简单难度

菠萝咕咾肉的做法步骤

1
里脊肉切花刀（更入味），切小块，放入料酒、胡椒粉、少许盐腌制半小时以上。然后裹淀粉入锅炸至金黄色
2
番茄酱：白砂糖 2:3的比例配置酱汁，另放入料酒、白醋、盐、少量水进行调味。入锅用菠萝罐头则此处少放一些白砂糖。另切好菠萝、青椒备用
3
小火熬制酱汁，待酱汁粘稠后将炸好的里脊肉、青椒和菠萝放入锅中，翻炒均匀即可出锅。

制作小窍门

1.炸里脊的时候油温5-7成热，太凉淀粉会掉，热的话就糊啦~
2.也许是番茄酱的原因，自己做出来没有饭店里那么红（自己做的意大利面也是如此），我用的是亨氏番茄酱，不知道别的怎样~
3.可以用彩椒哦，更漂亮~

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

止血调理江浙小吃山西小吃饺子冬季食谱补锌湖南小吃上海小吃润肤润肺止咳补血妇女节懒人食谱开胃奶昔馒头花卷派塔宴客菜