菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 核桃藕饼

核桃藕饼

收录时间：2022-11-21 02:40:28 热度：9710℃

核桃藕饼的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕两节

辅料

核桃少许
面粉少许
玉米粉 少许

配料

葱少许
盐少许
橄榄油 一汤匙

美食特点

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

核桃藕饼的做法步骤

1
莲藕、核桃、面粉、葱
2
玉米粉
3
将莲藕擦成茸
4
核桃炒熟
5
将炒熟的核桃碾碎
6
碾碎的核桃
7
葱切成葱花
8
将藕茸加入面粉和玉米粉搅拌，因为擦藕茸时，会有藕汁渗入，加入面粉和玉米粉是为了收住藕汁。拌匀之后再加入核桃碎和葱花。核桃碎后加的原因，是要保持核桃的脆感。
9
在电饼铛里加一汤匙橄榄油，将搅拌好的藕茸搓圆，轻轻放入。然后，在每个藕圆上再刷一层橄榄油，盖上电饼铛。约一分钟后，打开翻一下，再盖上。两面煎成金黄色即可。
10
装盘。

制作小窍门

１、核桃炒熟放凉后，再碾碎。
２、面粉不要加的太多，能让藕汁收住不滴即可。
３、搓藕圆时，两只手要交换着多磕几次，那样可以使藕圆紧实一些。
４、加玉米粉纯属个人喜好，不爱吃的可以不加。
５、没有或不爱吃橄榄油的换成其它的油也可以。

菜谱标签：小吃家常菜饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

补血外国美食快餐醒酒河南小吃馒头花卷祛湿小菜开胃菜润肤便秘润肺止咳祛痘夏季食谱北京小吃下元节排毒养颜云贵小吃