菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黑白配-----香菇猪肉包子

黑白配-----香菇猪肉包子

收录时间：2024-01-21 19:18:34 热度：6596℃

黑白配-----香菇猪肉包子的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 500克（白色）
猪肉适量

辅料

酵母 10克
温水适量
黑芝麻粉 适量
白糖适量
冬菇适量

配料

白糖适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度

黑白配-----香菇猪肉包子的做法步骤

1
温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟。
2
酵母水倒入面粉搅拌雪花状，用手揉成光滑面，至少要揉15分钟。.
3
盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
4
猪肉剁碎，冬菇切碎，加入盐，生抽，糖，淀粉，蚝油。
5
按一个方向搅拌。
6
黑芝麻面团。
7
发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。
8
把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。
9
把面团揉成长条，2个颜色捏一起。
10
切成均匀的剂子，按扁。
11
杆成中间后四边薄的皮，放入适量馅料。
12
包成包子。（剩下的就包成黑芝麻包子）
13
包好的包子放案板上醒发20分钟。
14
冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。
15
真好的包子。

制作小窍门

1.直接在案板上醒发就可以。
2.冷水下锅蒸，在锅里就不用在醒发。
3.熄火后一定焖3分钟才开盖。

菜谱标签：主食家常菜包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

七夕英国菜面包解酒淮扬菜明目馄饨情人节北京菜赣菜早餐四川小吃大暑秋冬进补河南小吃补肾下奶驱寒暖身