菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黑白配-----香菇猪肉包子

黑白配-----香菇猪肉包子

收录时间：2024-01-21 19:18:34 热度：6594℃

黑白配-----香菇猪肉包子的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 500克（白色）
猪肉适量

辅料

酵母 10克
温水适量
黑芝麻粉 适量
白糖适量
冬菇适量

配料

白糖适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度

黑白配-----香菇猪肉包子的做法步骤

1
温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟。
2
酵母水倒入面粉搅拌雪花状，用手揉成光滑面，至少要揉15分钟。.
3
盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
4
猪肉剁碎，冬菇切碎，加入盐，生抽，糖，淀粉，蚝油。
5
按一个方向搅拌。
6
黑芝麻面团。
7
发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。
8
把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。
9
把面团揉成长条，2个颜色捏一起。
10
切成均匀的剂子，按扁。
11
杆成中间后四边薄的皮，放入适量馅料。
12
包成包子。（剩下的就包成黑芝麻包子）
13
包好的包子放案板上醒发20分钟。
14
冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。
15
真好的包子。

制作小窍门

1.直接在案板上醒发就可以。
2.冷水下锅蒸，在锅里就不用在醒发。
3.熄火后一定焖3分钟才开盖。

菜谱标签：主食家常菜包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

酒席福建小吃大寒冰淇淋台湾小吃元旦补血傣菜小吃元宵节利尿素菜增肥流感东南亚健康食谱排毒养颜新疆菜