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白菜牛肉包

贪吃的孩纸
收录时间：2022-11-25 16:56:05      热度：2979℃
白菜牛肉包的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

白菜牛肉包的做法步骤

  • 白菜牛肉包的做法步骤：1
    1
    准备好面粉和酵母和面...按酵母上面的使用比例来和面 和面的步骤图忘记拍了...面和好后放到温暖的地方发酵 发酵至比原先面团的两倍左右 撕开面团里面是蜂窝状就可以了 牛肉一斤 清洗干净
  • 白菜牛肉包的做法步骤：2
    2
    把牛肉剁成肉糜
  • 白菜牛肉包的做法步骤：3
    3
    牛肉剁成肉糜后 在放入葱姜酱油一起剁 这样肉馅会更入味 肉馅放入盆里面
  • 白菜牛肉包的做法步骤：4
    4
    白菜洗净 我用的是白菜帮 白菜切小块后放入盐剁碎
  • 白菜牛肉包的做法步骤：5
    5
    挤干净的白菜放入肉馅里面
  • 白菜牛肉包的做法步骤：6
    6
    然后肉馅里面加入一个鸡蛋 盐 酱油 味精 花生油 香油
  • 白菜牛肉包的做法步骤：7
    7
    醒发好的面 揉成面团 面是越揉越细腻 越好
  • 白菜牛肉包的做法步骤：8
    8
    把面团搓成一个长条 然后在切成面剂子
  • 白菜牛肉包的做法步骤：9
    9
    把面团揉成一个个面剂子 面剂子要大一点 然后压成圆皮 包子皮不可以太薄 太薄了包出来的包子容易塌 面会跟死面一样
  • 白菜牛肉包的做法步骤：10
    10
    把圆剂子压成面皮 包子皮不能太薄 太薄了容易塌
  • 白菜牛肉包的做法步骤：11
    11
    把肉馅放入包子皮里面
  • 白菜牛肉包的做法步骤：12
    12
    顺着包子边捏折子 包成包子 折子越多越好看
  • 白菜牛肉包的做法步骤：13
    13
    包好的包子放入锅里 醒发十五分钟左右 然后上锅蒸二十分钟 关火 等两分钟在开锅 把包子拿出来
  • 白菜牛肉包的做法步骤：14
    14
    蒸好的包子 白胖 白胖的 嘿嘿 老公吃了四个
  • 白菜牛肉包的做法步骤：15
    15
    肉肉呼呼滴大包子 山东人吃大包子 喜欢吃大蒜 俺也喜欢吃大蒜
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   早餐   包子   秋季食谱  

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