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香草巧克力豆玛芬
香草巧克力豆玛芬
亲亲妈
收录时间:2022-11-12 08:23:32 热度:7442℃
1张图片
“
用酥松法做的玛芬不同于乳化做的玛芬的细腻,口感比较扎实,香得一塌糊涂、、、
”
食材明细
主料
低粉
120克
辅料
黄油
50g
糖
60g
蛋
1个
牛奶
80g
香草精
1/2小勺
巧克力豆
30g(烘培)
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香草巧克力豆玛芬的做法步骤
1
低粉过筛,黄油从冰箱里拿出来后直接切成小块,入低粉中。
2
搓成屑状。
3
拌进去大部分的巧克力豆。
4
拌均匀。
5
蛋打入盆中打散。
6
加入牛奶和香草精。
7
拌匀。
8
然后倒入拌好巧克力豆的低粉中。
9
拌均匀成面糊。
10
装入模具中,约2/3满。
11
把留下巧克力豆撒在面上。
12
烤箱180度,约15分钟。
菜谱标签:
烘焙
冰品
下午茶
Muffin玛芬
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