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麻辣鲫鱼
麻辣鲫鱼
安妹儿
收录时间:2023-01-06 22:01:49 热度:2742℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
4条
辅料
姜
适量
黄瓜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
味精
适量
大蒜
适量
香菜
适量
美人椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
配料
李锦记生抽
适量
料酒
适量
老抽
适量
桥头花椒鱼调料
适量
美食特点
中辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
麻辣鲫鱼的做法步骤
1
食材准备。
2
鲫鱼洗干净,背上划上几道口,抹上少许盐,和料酒5分钟,入不粘锅小火煎出多余水分。盛出备用。
3
锅里倒油,放入调料包适量,花椒,少许大蒜 。一定要小火煎。
4
放入煎好的鲫鱼,干辣椒、姜、少许白糖、生抽、老抽,用中小火煮7-8分钟,时间自己把握,我喜欢煮久一点,味道会更好。
5
煮好后放入加入味精,鸡精,美人辣,黄瓜,盖上盖等2-3分钟铺上香菜即可
6
呵呵
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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