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辣椒炒肉片
辣椒炒肉片
独家口味
收录时间:2022-11-30 01:16:37 热度:6848℃
1张图片
“
因为这都是之前的成品,所以过程呢,就没有拍下来,望各位见谅哈!希望对大伙有用......
”
食材明细
主料
五花肉
半斤
辅料
青椒
一个
蒜瓣
3、4颗
姜末
适量
红椒
一个
配料
鸡精
适量
淀粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
精盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
辣椒炒肉片的做法步骤
1
将五花肉切片,放料酒、姜末黑胡椒粉腌,主要是为了出去肉本身的腥臊味;青红椒切段待用,蒜瓣拍扁...
2
热锅,锅中下少量油(因为五花肉本身有很多油了,也可以把五花肉的肥肉的油先提炼出来的),放蒜瓣爆香,下肉片爆炒,加酱油接着炒,炒至七分熟然后放青红椒段与肉片一起翻炒...
3
炒两到三分钟放鸡精调味,加入勾兑好的淀粉水,炒均匀后便可上碟啦。搞定!
菜谱标签:
热菜
家常菜
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