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给妈妈降火的清热袪火菜----上汤豌豆苗
给妈妈降火的清热袪火菜----上汤豌豆苗
思凡星·家
收录时间:2021-11-17 15:59:27 热度:7450℃
2张图片
“
上汤豌豆苗,在酒店非常爱点的一道蔬菜,今天我做得很成功爱吃素的LG一直夸个不停
”
食材明细
主料
豌豆苗
适量
瘦肉丁
适量
皮蛋
适量
辅料
蒜末
适量
姜丝
适量
盐
适量
淀粉
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
给妈妈降火的清热袪火菜----上汤豌豆苗的做法步骤
1
豌豆苗..
2
瘦肉丁...
3
皮蛋...
4
皮蛋切小丁。
5
热锅下油先入姜丝、蒜沫煸出香味(金黄色千万别糊)。
6
下切成丁的皮蛋和姜蒜一起煸炒(有点焦)。
7
下三碗(小碗)高汤或水熬煮成白色浓汤,然后开大火让汤沸腾放瘦肉丁(用盐、淀粉抓均)。
8
再下豌豆苗。
9
用筷子迅速搅动几下。
10
豆苗变色即可出锅装碗。
菜谱标签:
母亲节
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