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收录时间:2022-11-26 18:45:57      热度:1532℃
解馋零食——蒜醋凤爪的做法

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做这道凤爪的动力来源于自己对凤爪的喜爱,而选择蒜醋味,是因为之前买过很多种凤爪,其中最特别的就是蒜醋味的,吃过几次就自己琢磨着自己DIY出相似的凤爪出来,配料是自己猜的,做出来挺好吃的,不过,跟卖的相比,味道还是有所不同的,各有各的风味,都喜欢呢!

食材明细

主料
  • 凤爪 6只
辅料
  • 姜丝 适量
  • 蒜头 适量
  • 葱段 适量
配料

美食特点

解馋零食——蒜醋凤爪的做法步骤

  • 解馋零食——蒜醋凤爪的做法步骤:1
    1
    凤爪6只洗净。
  • 解馋零食——蒜醋凤爪的做法步骤:2
    2
    凤爪剁成小节,准备好姜丝,葱段和蒜头。
  • 解馋零食——蒜醋凤爪的做法步骤:3
    3
    凤爪加入水中和姜丝、葱段一起煮10分钟。
  • 解馋零食——蒜醋凤爪的做法步骤:4
    4
    煮好后捞出洗净,多洗几次,直至水不浑浊,最后泡在冷开水中。
  • 解馋零食——蒜醋凤爪的做法步骤:5
    5
    蒜头剁碎,姜丝适量,白醋备用。
  • 解馋零食——蒜醋凤爪的做法步骤:6
    6
    保鲜盒里加入一层凤爪,撒上适量姜丝、蒜碎和适量盐。
  • 解馋零食——蒜醋凤爪的做法步骤:7
    7
    再铺一层凤爪,再撒姜丝、蒜碎和适量盐,直至凤爪铺完为止,最上一层也撒上蒜碎和姜丝。
  • 解馋零食——蒜醋凤爪的做法步骤:8
    8
    倒入白醋,直至淹过凤爪即可。
  • 解馋零食——蒜醋凤爪的做法步骤:9
    9
    盖好盖子,放冰箱冷藏一天以上。
菜谱标签: 小菜   家常菜  

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