菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄虾皮包菜面疙瘩

番茄虾皮包菜面疙瘩

收录时间：2022-11-25 22:53:12 热度：2227℃

番茄虾皮包菜面疙瘩的做法

2张图片

“ 小虾皮补钙又鲜，配上卷心菜和番茄，不但色泽漂亮还咸鲜可口。 ”

食材明细

主料

面粉适量
小虾皮 适量
包菜适量（卷心菜）
番茄适量

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

酸咸口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄虾皮包菜面疙瘩的做法步骤

1
卷心菜切丝，番茄切块洗净备用
2
小虾皮一碗，根据自己的喜好可以增加或减少
3
面粉里加一点点盐，用筷子捣一捣。加盐是为了使面疙瘩口感不会太绵软，有些劲道
4
加适量的水，顺一个方向调和
5
调到这种状态的粘稠度即可，面糊建议放置半小时左右醒一醒
6
锅内放入少许油，先放入小虾皮炒香，再放入番茄炒到变软后加入卷心菜一同翻炒至软
7
加入水和少许盐，和鸡精，烧开
8
先尝一下汤水的味道，如果咸淡味够了就不需要再调味。接着就是把面疙瘩用铁勺划入锅中，划一些后记得用锅铲推一下，不让之前划入的面疙瘩粘连
9
划完再略煮一下，至面疙瘩熟即可出锅（如果面疙瘩比较厚的，需要多煮一下，否则不容易熟）

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

高颜值补碘壮阳滋阴健脑益智春分英国菜米饭烤箱菜七夕西式宴请大寒北京菜快餐生日润肺批萨消食