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一个一个停不了口——炒螺蛳
一个一个停不了口——炒螺蛳
廊桥的毛豆
收录时间:2021-11-18 13:46:04 热度:2280℃
1张图片
“
现在,正是螺蛳肥美的时候。一盆盆螺蛳堆在盆里任人挑选,看着不起眼的小东西只要稍加工一下便成了最当令的美味。
”
食材明细
主料
螺蛳
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
豆豉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
一个一个停不了口——炒螺蛳的做法步骤
1
螺蛳剪去尾部,在清水中泡半天以上。然后将螺蛳在清水中洗净。锅中加油,爆香红椒和葱姜蒜末。
2
倒入螺蛳,大火快炒,加料酒去腥。
3
锅中加生抽,老抽,豆豉,少许糖,炒匀
4
稍加水,煮开10秒左右,加葱花即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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