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超辣卤鸭脖

收录时间：2022-11-20 15:17:06 热度：4333℃

超辣卤鸭脖的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭脖子 数个

辅料

干辣椒 适量
花椒适量

配料

卤汁适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

超辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

超辣卤鸭脖的做法步骤

1
鸭脖数个用清水冲冼干净，锅内放入清水烧开，放两片姜片，下入冼好的鸭脖再次煮开捞出，用冷清水冲冼沥干。
2
这是上一次剩下的卤汁可重复使用，再次使用时加点盐及鸡精调味。
3
在卤汁里放进干辣椒及花椒煮开，把沥干水的鸭脖放进煮开的卤汁里煮30分钟左右，离火焖20分钟左右。
4
如果没有急于吃就让它浸卤汁里，吃时再取出，那样味道更浓，更好吃。切段装盘。

菜谱标签：小吃家常菜夜宵

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