菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋排骨

糖醋排骨

收录时间：2022-12-07 13:26:24 热度：3694℃

糖醋排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

净排 500G

辅料

姜适量

配料

八角适量
料酒适量
冰糖适量
酱油适量
醋适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨洗净，凉水焯一下，去掉血沫。
2
捞出排骨，放入料酒、姜片、八角、老抽腌制20分钟。
3
把腌好的排骨放入高压锅压到酥烂。
4
压好的排骨捞出，汤留作备用。
5
油烧到七成热，炸排骨，时间不要太长，否则肉会干掉，几分钟就可以了。
6
炸好的排骨。
7
锅中留一点点底油，放入冰糖50G，小火把冰糖熬化，边熬边搅拌，避免糊了，然后放入炖排骨剩下的汤，在放入酱油少许，醋50G,把排骨放入炖几分钟。
8
汤熬到粘稠，大火收汁，起锅前再淋上几滴醋，放芝麻就可以了。

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

乳酪蛋糕重阳节增强记忆力饺子老人哺乳期贫血山东小吃焗饭其他点心小雪大雪春卷上海小吃益寿小清新通乳江浙小吃