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油炸豆腐炒芹菜
油炸豆腐炒芹菜
林夕22589
收录时间:2022-11-12 08:17:13 热度:1394℃
1张图片
食材明细
主料
油豆腐
半斤
芹菜
适量
辅料
红辣椒
一根
蒜苗
2根
葱
两根
配料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
味精
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
油炸豆腐炒芹菜的做法步骤
1
片状油炸豆腐洗净切丝,如果块状的对半切就可以了
2
葱、芹菜、蒜苗、红辣椒、洗净切段
3
锅烧热,加入少许油,加葱白和红辣椒炒至葱白微黄,放入油炸豆腐翻炒
4
加少许盐,生抽、老抽、少许水,盖锅盖煮3分钟左右
5
加入芹菜翻炒几次,加少许味精
6
再加入切好的蒜苗,洒上葱绿,翻炒两次即可出锅了
制作小窍门
之所以蒜苗后面加是因为大蒜生吃的好,煮太熟就没什么营养价值了
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
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