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红烧秋刀鱼
红烧秋刀鱼
林夕22589
收录时间:2022-11-12 08:17:15 热度:1558℃
1张图片
食材明细
主料
秋刀鱼
3-4条
辅料
红辣椒
一根
大蒜
两瓣
葱
少许
姜
少许
香菜
少许
配料
盐
少许
油
少许
生抽
少许
老抽
少许
米酒
小半碗
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红烧秋刀鱼的做法步骤
1
将秋刀鱼去头,内脏,洗净切断
2
将葱、姜、蒜、红辣椒,洗净切断
3
将锅烧热加铺锅底的油,加入葱白、姜、蒜、红辣椒,翻炒至葱白微黄,加入秋刀鱼段煎
4
煎至两面如图,一面大约三分钟
5
加入生抽、老抽、盐、米酒、少于水、盖上锅盖焖煮5分钟
6
加少许味精,葱绿和香菜,翻炒两下即可出锅。这秋刀鱼真的很香很下饭哦
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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