想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧牛肉
红烧牛肉
飘仙欲滴
收录时间:2022-11-21 18:24:48 热度:2926℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
土豆
适量
胡萝卜
适量
配料
葱
适量
一品鲜酱油
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧牛肉的做法步骤
1
将牛肉切成2厘米的方块,放入开水中煮约8分钟,捞出备用;葱和姜切末备用;土豆、胡萝卜去皮切块,备用(将土豆放入清水中浸泡,以出去淀粉,防止氧化)。
2
炒锅烧热后放油,加入葱姜,待炒出香味后加入牛肉块翻炒几分钟;锅内加入老抽、一品鲜酱油继续中火翻炒均匀;加入适量清水,要没过牛肉,大火烧开后转中小火炖40分钟。
3
加入切好的土豆块和胡萝卜块(块可以切的稍大些),再炖大约20分钟;炖至牛肉软烂、土豆和胡萝卜熟透时即可放入盐,搅拌均匀后关火。美味的红烧牛肉就可以上桌啦!
制作小窍门
我选的牛肉是前腿肉,也可以选烤牛排用的肉,这样牛肉的口感会更软嫩。
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
开胃菜
素食
淮扬菜
夏季食谱
润肺
母亲节
果汁
豫菜
催乳
蛋糕卷
冬季食谱
防辐射
零食
高档
北京小吃
高颜值
新疆菜
疏肝理气