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鸡蛋拌黄瓜
鸡蛋拌黄瓜
空中飞行家
收录时间:2022-11-12 05:34:36 热度:3329℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
1个
黄瓜
1根
辅料
香菜
适量
香葱
适量
配料
盐
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
花椒油
适量
白糖
适量
生抽
适量
香醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋拌黄瓜的做法步骤
1
准备材料
2
黄瓜洗净切丝,加少许盐拌一下。
3
黄瓜洗净切丝,加少许盐腌十分钟后沥出多余水份。
4
锅加热,少许油,把鸡蛋摊成薄饼。
5
将蛋饼切丝。
6
香菜切段,香葱切碎。
7
所有材料混合,依个人口味加适量盐、糖、生抽、香醋、香油、胡椒粉、小香葱、香菜(也可不加),调拌均匀即可
制作小窍门
这是一款清爽简洁的小凉菜,很适合家常配菜,喜欢口味重点的可以添加蒜泥和辣椒油。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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