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鸡蛋葱花饼

收录时间：2022-10-09 04:01:51 热度：3854℃

鸡蛋葱花饼的做法

3张图片

“ 鸡蛋饼是一种家常面点，口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品。制作简单或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好！ ”

食材明细

主料

面粉 100g
鸡蛋 1个
葱花适量

辅料

盐适量
胡椒粉 1勺
味精适量

美食特点

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋葱花饼的做法步骤

1
1个鸡蛋、100g面粉用适量清水和成面糊
2
放入切好的葱花搅拌均匀
3
锅中倒入少许油，倒入搅拌好的面糊，转动锅，摊成均匀的饼
4
四周起边的时候反面继续煎
5
煎好后切块装盘

制作小窍门

1、煎的时候一定要小火，这样避免糊掉。
2、面糊煎制金黄，没有白色部分的时候就可以翻面继续煎制。
3、锅中刷一层油即可，油太多倒入面糊后不会很快的贴在锅上定型。

菜谱标签：主食家常菜

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