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枸杞浇鱼糕

收录时间：2022-12-04 19:58:32 热度：7791℃

枸杞浇鱼糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼肉适量
猪腿肉 适量

辅料

蛋适量
玉米淀粉 适量
枸杞适量

配料

盐适量
鸡粉适量
胡椒粉 适量
蒜泥适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

枸杞浇鱼糕的做法步骤

1
鱼剁成泥；腿肉剁成碎未，加点盐等调味
2
鸡蛋分离备用
3
加入蛋清，调匀
4
再加入玉米淀粉，带手套抓均匀
5
最后倒入盒里蒸到八成熟，再把蛋黄涂到最上面，蒸到全熟。
6
用枸杞、香油、蒜泥、生抽、葱花等调成汁
7
把蒸好的鱼糕切片，再将调好的汁淋上，鲜美的鱼糕就可以吃喽。

菜谱标签：热菜宴客菜鄂菜湖北小吃名菜

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