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三鲜饺子
三鲜饺子
angela1024
收录时间:2024-05-22 03:57:03 热度:2909℃
1张图片
“
三鲜饺子相信大家都喜欢吃吧,我家也是老公和儿子特别爱吃,隔三岔五地就做一次,每次都吃的津津有味,从来不烦呢!
”
食材明细
主料
韭菜
400g
鸡蛋
两个
虾仁
适量
黑木耳
适量
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
三鲜饺子的做法步骤
1
韭菜洗净、切碎。
2
黑木耳提前泡发,切碎。
3
鸡蛋打好,放炒锅炒一下。
4
虾仁解冻,用料酒泡一下,去腥味,然后切碎。
5
把备好的馅料放在一起,加入适量花生油、盐、花椒粉搅拌均匀。
6
下面开始和面,面团要软硬适中,揉至光滑。
7
分成大小均匀的小剂子。
8
用擀面杖擀开。
9
包成月牙状。
10
依次包好所有的饺子。
11
锅中加开水,下入饺子,煮至饺子都浮上水面就好了。
12
盛入盘中,蘸点香醋,美美的吃吧!
制作小窍门
三鲜饺子是素馅饺子,不能煮的时间过开锅就好,煮过头就煮粘了不好吃了。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
冬季食谱
晚餐
春节
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