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清蒸鱼片花
清蒸鱼片花
都市小人物
收录时间:2022-11-21 06:32:07 热度:5345℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼肉
适量
辅料
黄瓜
适量
配料
生抽
适量
白糖
少许
姜
适量
酒
适量
盐
适量
美食特点
鱼香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清蒸鱼片花的做法步骤
1
买回来的鱼块按自己所想做的菜切块。(我用鱼腩做红烧,鱼片做清蒸,剩下的碎料剁蓉做了鱼丸)
2
将去了鱼刺的鱼肉切片。
3
用酒,姜汁,少许盐腌制鱼片。
4
将腌好的鱼片带皮的摆在下面一片片竖着摆好。
5
将摆好的鱼片翻过来,呵呵,就是一朵漂亮的鱼片花了。
6
将在好的鱼片花放入蒸锅大火蒸五分钟,熄火闷一下。
7
准备生抽并放少许白糖调拌均匀之后加点儿水煮开,淋在出蒸锅的鱼片然后用黄瓜片摆盘即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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