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收录时间:2022-09-26 03:36:46      热度:10247℃
桑椹慕斯的做法

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这雨一直一直在下、淅淅沥沥的好像全淋在了心里。。。

心情不好的时候,吃块蛋糕就会快乐很多。。。桑椹营养很好、果子真甜、只是季节真短,我舍不得它的匆匆留下一些做了果酱。做了慕斯竟然不复妖媚,淡淡的淡淡的紫,看了只是觉得惆怅还有落寞、、、

食材明细

主料
  • 蛋糕片 2片
辅料
  • 桑椹果酱 120克
  • 40克
  • 鱼胶片 10克
  • 动物性鲜奶油 500克
  • 自制花酒 10克

美食特点

桑椹慕斯的做法步骤

  • 桑椹慕斯的做法步骤:1
    1
    烤一个蛋糕备用。
  • 桑椹慕斯的做法步骤:2
    2
    鱼胶片用冰水泡软。
  • 桑椹慕斯的做法步骤:3
    3
    桑椹果酱和糖入锅小火略加热至糖熔化,加入泡软的鱼胶片拌匀至融化。
  • 桑椹慕斯的做法步骤:4
    4
    淡奶油打发。
  • 桑椹慕斯的做法步骤:5
    5
    桑椹酱冷却后拌入自制的桂花酒,再分次加入打发的鲜奶油中。
  • 桑椹慕斯的做法步骤:6
    6
    拌匀成慕斯馅。
  • 桑椹慕斯的做法步骤:7
    7
    蛋糕片放蛋糕圈中,刷上酒糖液。
  • 桑椹慕斯的做法步骤:8
    8
    挤上一层慕斯。
  • 桑椹慕斯的做法步骤:9
    9
    放上第二个蛋糕片,再刷上酒糖液。
  • 桑椹慕斯的做法步骤:10
    10
    倒入剩余的慕斯馅抹平,入冰箱至凝固。
  • 桑椹慕斯的做法步骤:11
    11
    取出,切块。
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶   慕斯  

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