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红烧鱼尾
红烧鱼尾
飞雪飘絮
收录时间:2021-11-18 13:27:12 热度:3761℃
1张图片
“
简单的家常菜,简直就没技术可言。
”
食材明细
主料
花鲢鱼尾
1个
辅料
小葱
适量
姜片
适量
植物油
一勺半
料酒
一勺
老抽
一勺
食盐
少许
白糖
一茶匙
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧鱼尾的做法步骤
1
鱼尾和葱姜都洗净
2
将鱼尾切成大块
3
坐锅热油一勺半左右,下葱根姜片煸一煸
4
下鱼块炒几分钟至无血色
5
加料酒一勺,老抽一勺,食盐少许盖盖2-3分钟
6
加少许热水和葱花继续煮2分钟
7
加白糖一茶匙拌匀煮开即可
8
出锅装盘
9
全部过程没有加味精或鸡精
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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