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肉夹馍
肉夹馍
hengshibugong
收录时间:2022-12-03 21:16:58 热度:394℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
牛肉
适量
发酵粉
适量
辅料
老抽
适量
黄酱
适量
酱油
适量
料酒
适量
配料
白糖
适量
花椒
适量
葱
适量
香菜
适量
大料
适量
香叶
适量
白芷
适量
丁香
适量
蒜
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
肉夹馍的做法步骤
1
把牛肉用酱油,黄酱泡一晚上。把所有香料加入锅中,炖2到3小时。
2
面粉加入发酵粉,发起原来面团的一倍大就可以了。
3
把面团揪成小剂子,重叠二十几次,稍微擀一下。
4
烤箱预热,把饼放入烤箱中,十分钟。
5
肉剁碎,加香菜,尖椒(家里没有了),浇点肉汤。
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
陕西小吃
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