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收录时间:2022-11-25 00:01:05      热度:2754℃
汤煲篇——【香菇海带汤】的做法

  3张图片

春节期间美食太多,体重直线上升在所难免。前几天去菜市场买菜看到有卖新鲜的海带,于是多买了几根。海带可是好东西啊,炒着吃、伴着吃,怎么吃都行。今天上的这道菜,绝对清脂减肥。

海带 ,中医上称为“昆布”。 具有比较高的营养价值,被誉为“海上蔬菜”。海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。食用海带还可以产生饱腹感,所以减肥者可以经常食用。

食材明细

主料
辅料
  • 鲜香菇 适量
  • 鸡蛋 2个
配料

美食特点

汤煲篇——【香菇海带汤】的做法步骤

  • 汤煲篇——【香菇海带汤】的做法步骤:1
    1
    将新鲜的海带放到盆里洗干净,新鲜的香菇也洗干净切成片。
  • 汤煲篇——【香菇海带汤】的做法步骤:2
    2
    锅里加入适量水烧热,放入香菇片焯水。
  • 汤煲篇——【香菇海带汤】的做法步骤:3
    3
    海带焯水(海带放进去一变色,马上捞出来)。
  • 汤煲篇——【香菇海带汤】的做法步骤:4
    4
    放入准备好的凉水里浸泡。
  • 汤煲篇——【香菇海带汤】的做法步骤:5
    5
    锅热加入适量食用油,油温7成热时加入葱花和姜片,炒出香味。
  • 汤煲篇——【香菇海带汤】的做法步骤:6
    6
    加入适量热水。
  • 汤煲篇——【香菇海带汤】的做法步骤:7
    7
    将焯过水的海带切成条,鸡蛋打匀。
  • 汤煲篇——【香菇海带汤】的做法步骤:8
    8
    水沸腾后加入香菇片。
  • 汤煲篇——【香菇海带汤】的做法步骤:9
    9
    煮一会后加入海带条。
  • 汤煲篇——【香菇海带汤】的做法步骤:10
    10
    继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。
  • 汤煲篇——【香菇海带汤】的做法步骤:11
    11
    煮至鸡蛋成蛋花时,加入盐调味。
  • 汤煲篇——【香菇海带汤】的做法步骤:12
    12
    出锅了~

制作小窍门

香菇中含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。 香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸,所以常吃香菇,可健体益智。
海带与香菇搭配在一起,有助于清理肠胃,达到减肥的目的。
菜谱标签: 汤类   汤羹   鲁菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

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