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双椒鸡丁
双椒鸡丁
江南偏北
收录时间:2022-12-04 14:51:03 热度:1083℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
一只
辅料
鲜青红椒
60g
配料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
白糖
适量
淀粉
适量
味精
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
双椒鸡丁的做法步骤
1
准备材料、鸡腿一只、青红椒、葱、姜、
2
将青、红椒切段、葱、姜切碎、
3
鸡腿去骨后、将肉切成小丁、
4
将肉丁放一大点的容器内加盐、淀粉、抓均上浆、
5
加了淀粉的肉丁抓均腌制下、
6
炒锅上火烧热、到底油将浆好的鸡肉丁倒入锅内
7
将鸡丁翻炒至变色发白、
8
鸡肉变色后放入葱姜末、
9
倒入青红椒、烹入料酒、加盐、味精、白糖调味、
10
翻炒几下滴入三滴老抽、大火翻炒几下就可以了、
菜谱标签:
热菜
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